Hongos comestibles

Pruebas para hacer hongos comestibles a casas

 

A     DESDE MYCELIUM OF hongo ostra

Gracias Champignon Maison por esta preciosa ayuda!

Desarrollar micelio a partir de otro micelio de hongo ostra 

Protocolo: 
- Mezcle posos de café y trozos grandes de cartón 
- Agregue agua 
- Ponga el micelio de otra bolsa en grandes cantidades 
- Agite todo 
- Ponga en una tela de yute 
- Espere 3 semanas

Resultado de marzo de 2018: tuvimos 3 cosechas posibles.
El 1º carecía de oxígeno y creaba frutas muy finas, no estéticas.
Los 2º y 3º fueron perfectos.
Nota: pusimos el micelio en una gran bandeja de plástico, esta técnica permitió que el micelio creciera rápidamente porque la humedad era alta.

 

B     Desde hongo ostra comprado en tienda

 

Protocolo: 
A: Hacer germinar las esporas de hongos 
- Compre hongos ostras 
- Macere hongos en agua endulzada con miel durante 2 días  
- Elimine los hongos de la mezcla
- Agrege avena 
- Espere 10 días 
B: Desarrollar micelio joven en sustrato 
- Mezcle rollos de papel higiénico, posos de café y hojas muertas 
- Agregue agua y hierva durante 30 minutos hasta que el agua se evapore 
- Ponga en una bolsa de plástico con agujeros y deje enfriar 
- Incorporar la Preparación A 
C: Esperar hasta que el micelio colonice el sustrato y fructifique

Resultado de marzo de 2018: la mezcla fermentó, el micelio comenzó a colonizar y luego la fermentación lo mató todo. Rehacer pruebas!